食材：莲藕、红枣、蜂蜜、红糖、白糯米、桂花
| 制作步骤 |
莲藕去皮，藕切去一边顶部保留
白糯米加水洗净，塞进藕洞里，塞满后用筷子捅紧，拿顶部盖住藕，用牙签扎紧
藕放入锅里，加红枣、红糖、蜂蜜、桂花，加水煮开，盖盖煮40分钟
取出糯米藕上的牙签，用刀切成片
之前煮藕的汤汁煮开，熬制粘稠浇在糯米藕上
摆盘，完成啦~
| 视频教程 |
双色钵仔糕
食材：芒果、红心火龙果、蔓越莓、木薯淀粉、马蹄粉、糖
| 制作步骤 |
芒果去皮、火龙果分别去皮切小块
榨成火龙果汁，过筛
150克木薯淀粉、35克马蹄粉、180克清水搅拌溶解成粉浆
150克水、60克糖、50克粉浆搅拌煮至粘稠
煮熟的粉浆加到生粉浆中搅拌均匀
倒出一半加火龙果汁搅拌上色
模具里放芒果粒加粉浆八分满，上面也撒芒果粒
模具放蔓越莓干、火龙果粒，加白色粉浆八分满，面上撒蔓越莓干、火龙果粒
冷水上锅蒸15分钟，蒸熟脱模，完成！
| 视频教程 |
发表于 2022-1-14 10:52:38
