| 听 菜 谱 |
香菜饼 & 油麦菜蘸酱
用香菜汁和面摊出来的薄饼清香可口,因为含有丰富的维生素和矿物质,增添了主食的营养成份,配上油麦菜蘸酱,简单清爽,营养均衡!
食材:香菜、面粉,五香豆干、油麦菜
| 制作步骤 |
先和面,1/3用开水,2/3用凉水
下手揉成面团,饧面20分钟
香菜洗净切碎
案板上再抹点油, 面团再揉一下 分成面剂
取出一个剂子用手按扁,擀成长方形薄片
撒少许盐,用手抹平
均匀撒上香菜
两个长边折向中间再对折
整理成圈,两段相连一端一套
手按压一下即可
饼铛中热油,加入饼胚中火定型
煎至两面金黄即可
切开 摆盘 完成!
【油麦菜蘸酱】
切点五香豆干,油麦菜洗净 装盘
调一个自己喜欢的酱,油辣椒、花生酱、生抽、芝麻油
搅匀即可~
| 视频教程 |
烤豆皮
是烧烤店的一道菜,相信您一吃从此就会爱上它~
豆皮切成方块,竹签串好
芝麻生抽和素沙茶酱调个酱料
豆皮串放在烤盘上, 喷点油,用刷子刷上酱料
喜欢辣的可以撒一点辣椒粉,放进烤箱180°
5分钟后翻面
再刷一次酱料,三分钟后出炉~
师父相关开示
吃全素的人可以吃香菜和豆腐乳
食品中含有香辛料的调味料可以随缘
要以正确的理念看待药物中的动物成分
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